KOKOPELLI - PERSIL GEANT D'ITALIE

Nom botanique : CARUM PETROSELIUM B.
Exposition : ombragée en été et ensoleillée autre saison.
Semis : Clair, en place de mars à mi-mai puis à la mi-juillet pour en avoir tout l'été.
Substrat : Sol frais, profond, humifère.

Conseil lunaire : Semer de préférence en lune décroissante.

Conseils : Protéger le du froid pour en avoir lors des gelées. Se cultive aussi en balconnières ou en pots.
Il pousse en bonne entente avec la tomate et l'oignon, éviter de le semer à proximité des laitues.

Distance : ligne espacées de 30 cm.

PERSIL : LA FABULEUSE HISTOIRE

Du genre carum petroselinum, il en a été dénombré environ 60 espèces dont la plupart pousse à l'état sauvage en Sardaigne, sud-est de l'Europe, l'Asie occidentale, la France. Les anciens et les Romains l'utilisaient comme plante médicinale. Plus tard Charlemage en recommandait la culture dans ses jardins et les principales modifications produites par la culture portaient pour certaines espèces sur les feuilles et sur d'autres sur les racines. Il semblerait que le persil commun soit utilisé par les Romains à des fins médicinales pour ses vertus sédatives, stimulantes, toniques. Ce n'est que sous Charlemagne qu'il entre dans la préparation pour parfumer les aliments.

Semences issues de l'Agriculture Biologique

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